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Base documentaire


  1. Surveillance du personnel de restauration.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Organisation, Restauration collective, Réglementation, Hôpital, Intoxication alimentaire, France

    Mots-clés Pascal anglais : Organization, Catering, Regulation, Hospital, Food poisoning, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 99/04 N

    Code Inist : 002B30B04. Création : 16/11/1999.