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Base documentaire


  1. Prévention des toxi-infections alimentaires en milieu hospitaliers et en établissements sociaux : mieux connaître les risques en alimentation pour mieux les maîtriser.

    Thèse/mémoire - En français

    Mots-clés Pascal : Prévention, Intoxication alimentaire, Hôpital, Réglementation, Alimentation, Hygiène, France

    Mots-clés Pascal anglais : Prevention, Food poisoning, Hospital, Regulation, Feeding, Hygiene, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : OE98/0017

    Code Inist : 002B30A1. Création : 31/05/1999.