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  1. Le service public de la restauration scolaire. Entre rigidité et souplesse.

    Article - En français

    Possibilités de délégation, éventuelle différenciation des tarifs, etc... : le service public de la restauration scolaire (cantines scolaires et services d'hébergement des collèges et lycées) a posé et continue de poser de nombreux problèmes juridiques délicats.

    Martine Long présente une synthèse de ces problèmes.

    Mots-clés Pascal : Milieu scolaire, Restauration collective, Lycée, Service public, Tarif, Décentralisation, Réglementation, Gestion, France

    Mots-clés Pascal anglais : School environment, Catering, Grammar school, Public utilities, Tariff, Decentralization, Regulation, Management, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 98/12 N

    Code Inist : 002B30A03B. Création : 31/05/1999.