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  1. Education et nutrition.

    Article - En français

    Agir sur l'alimentation humaine, c'est par essence intervenir au coeur de l'activité intime et quotidienne de chaque individu ; c'est donc un objet sensible d'observation, de réflexion et de décision pour tous ceux qui sont concernés par la santé publique.

    Dans le secteur de la nutrition humaine, les phénomènes d'interrelations entre le scientifique, l'éducatif et l'économique posent des questions éthiques sensibles.

    Ainsi, toutes les personnes, qui ont été de près ou de loin concernées par la recherche en nutrition et/ou par des programmes d'éducation nutritionnelle soutenus par le secteur privé, ont eu à se poser des questions sur les tenants et les aboutissants de ce partenariat...

    (R.A.).

    Mots-clés Pascal : Ethique, Nutrition, Education nutritionnelle, Comportement alimentaire, France, Promotion santé

    Mots-clés Pascal anglais : Ethics, Nutrition, Nutrition education, Feeding behavior, France, Health promotion

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 98/12 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 31/05/1999.