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Base documentaire


  1. Les produits de cinquième gamme : l'alimentation du futur

    Ouvrage - En français

    Mots-clés Pascal : Nutrition, Diététique, Restauration collective, Marché, Restaurant, Cantine scolaire

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition, Dietetics, Catering, Markets, Restaurant, School canteen

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : CK60/0159

    Code Inist : ENSP. Création : 199406.