La sécurité sanitaire se définit comme l'ensemble des mesures destinées à protéger la santé des individus.

Elle dépasse l'action individuelle.

Le rôle de l'Etat est tout à fait prépondérant puisqu'il légifère sur l'organisation des soins et contrôle la production de biens de santé.

Cet article se penche sur les fondements historiques de la sécurité sanitaire, s'interroge sur la manière dont l'Etat intervient et à travers quelles instances, présente le rôle des acteurs de santé dans le système.