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Base documentaire


  1. Nourrir le monde, enjeu du XXIe siècle : A la recherche de la sécurité alimentaire.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Feed the world a challenge for the 21st century : The quest for food safety.

    Même si le rythme de la croissance démographique mondiale se ralentit, la population humaine qui était de 3 milliards d'habitants il y a 35 ans devrait dépasser les 8 milliards en 2025.

    Face à cela, les progrès de l'agriculture ont permis jusqu'ici d'améliorer la production agricole totale et même la production par habitant.

    Mais d'une part la progression globale doit continuer, d'autre part sa répartition devrait être améliorée.

    Par ailleurs, les surfaces de terres propices à l'agriculture et disponibles pour celle-ci sont limitées.

    Il faut donc ménager ces ressources naturelles et veiller à ce que l'agriculture soit durable.

    Un des moyens d'assurer le développement de l'agriculture est la protection des plantes contre leurs ennemis, ravageurs notamment, qui diminuent la quantité et la qualité des récoltes puis en détruisent plus de 10% lors du stockage après récolte.

    Contre ces ennemis, les produits phytosanitaires sont globalement efficaces mais désormais leurs utilisations inopportunes ou excessives doivent être évitées.

    Leur usage doit se combiner avec celui d'autres outils dans des stratégies de lutte intégrée.

    La FAO encourage le développement de la lutte intégrée notamment par des appuis à des programmes nationaux et par des programmes de formation intitulés « Farmers fields schools ».

    Mots-clés Pascal : Agriculture, Alimentation, Développement agricole, Développement durable, Evolution démographique, Formation professionnelle, Lutte intégrée, Lutte phytosanitaire, Phytiatrie, Phytopharmacie, Production agricole, Qualité production, Ressource naturelle, Sécurité alimentaire, Transfert technologie, FAO, Homme, Aliment, Monde, Siècle 21eme

    Mots-clés Pascal anglais : Agriculture, Feeding, Agricultural development, Sustainable development, Demographic evolution, Occupational training, Integrated pest management, Pest and disease control, Phytiatry, Phytopharmacology, Agricultural production, Production quality, Natural resources, Food security, Technology transfer, FAO, Human, Food, World, Century 21th

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 98-0342754

    Code Inist : 002A34A. Création : 27/11/1998.