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Base documentaire


  1. L'assurance qualité.

    Article, Communication - En français

    Traduction en anglais : Quality assurance.

    Journées d'Etudes de l'Association des Diététiciens de Langue Française. Strasbourg, FRA, 1997/11/06.

    Mots-clés Pascal : Assurance qualité, Analyse des risques et maîtrise des points critiques, Diététique, Restauration collective, Milieu carcéral, Qualité, Alimentation, Hygiène, Homme

    Mots-clés Pascal anglais : Quality assurance, Hazard analysis critical control points, Dietetics, Catering, Carceral environment, Quality, Feeding, Hygiene, Human

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 98-0122200

    Code Inist : 002B30A03C. Création : 22/06/1998.