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Base documentaire


  1. L'anisakidose : une parasitose méconnue liée à l'ingestion de poisson cru ou fumé.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Poisson comestible, Parasitose, Aliment, Contamination

    Mots-clés Pascal anglais : Edible fish, Parasitosis, Food, Contamination

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 98/03 N

    Code Inist : 002B30A03B. Création : 22/06/1998.