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Base documentaire


  1. Les charcuteries dans les comportements alimentaires des Français.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Pork-butcher's meat in the french alimentary behaviours.

    Mots-clés Pascal : Comportement alimentaire, Epidémiologie, Etude comparative, Charcuterie, Evaluation, Critère sélection, Consommation alimentaire, Facteur qualité, Homme, Nutrition, Lipémie

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding behavior, Epidemiology, Comparative study, Meat plant, Evaluation, Selection criterion, Food intake, Q factor, Human, Nutrition, Lipemia

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 98-0053912

    Code Inist : 002B22A. Création : 14/05/1998.