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Base documentaire


  1. Allergies respiratoires chez les vignerons.

    Article, Communication - En français

    Traduction en anglais : Respiratory allergies in winegrowers.

    Journée Nationales de la Sociétés Française d'Allergologie et d'Immunologie Clinique. Reims, FRA, 1997/06.

    De la plantation de la vigne la vinification, le vigneron est exposé à de nombreux allergènes et polluants.

    Si le nombre d'agents potentiellement responsables d'asthmes ou d'allergies respiratoires est important, les cas documentés d'asthmes professionnels sont peu nombreux.

    Parmi les moisissures, Plasmopara viticola mais surtout Botrytis cinerea peuvent entraîner rhinite et asthme.

    Les acariens phytophages sont une autre cause reconnue d'allergies respiratoires chez les vignerons.

    Le rôle des pesticides est plus difficile à mettre en évidence.

    Des études épidémiologiques montrent un surcroît de dyspnée ou de syndromes restrictifs chez les viticulteurs ; quelques cas d'asthme aux carbamates, aux pyrethrinoïdes de synthèse et aux organo-phosphorés ont été rapportés.

    Enfin, pendant le travail au chai, les vignerons sont exposés à de nombreux correcteurs de la vinification : SO2 et sulfites, levures (Sacccharomyces), clarifiants d'origine biologique.

    Les manifestations respiratoires ne se limitent pas aux seuls asthmes ; des alvéolites, des syndromes d'irritation aigue des bronches, des fibroses ont été décrites en milieu viti-vinicole.

    Ces pathologies respiratoires s'intègrent dans le cadre du « poumon du vigneron ».

    Mots-clés Pascal : Poumon vigneron, Asthme, Rhinite, Allergie, Etiologie, Epidémiologie, France, Europe, Homme, Appareil respiratoire pathologie, Poumon pathologie, Pneumopathie interstitielle, Immunopathologie, Maladie professionnelle, Bronchopneumopathie obstructive, ORL pathologie, Nez pathologie

    Mots-clés Pascal anglais : Vine grower lung, Asthma, Rhinitis, Allergy, Etiology, Epidemiology, France, Europe, Human, Respiratory disease, Lung disease, Interstitial pneumonitis, Immunopathology, Occupational disease, Obstructive pulmonary disease, ENT disease, Nose disease

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    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 98-0051298

    Code Inist : 002B06C02. Création : 14/05/1998.