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Base documentaire


  1. Le rôle de l'industrie alimentaire dans l'éducation nutritionnelle.

    Article - En français

    Chacun est de plus en plus conscient de l'influence décisive, à long terme, de son alimentation sur son état de santé.

    Qu'il s'agisse des risques provoqués par une alimentation des 4 pays industrialisés, ou de malnutrition dans les PVD, dans les 2 cas, l'industrie alimentaire peut contribuer à l'éducation nutritionnelle.

    Dans les pays industrialisés, celle ci a déjà largement participé à cet effort en utilisant tous les matériels d'information disponibles : emballage, publicité, brochures et imprimés, activités éducatives.

    Dans les PVD, l'éducation nutritionnelle peut être pertinente dans les cas où les ressources économiques et nutritionnelles sont suffisantes mais mal utilisées.

    Mots-clés Pascal : Education nutritionnelle, Industrie alimentaire, Publicité, Campagne de masse, Information public, Education sanitaire, Pays en développement, Pays industrialisé

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition education, Food industry, Advertising, Mass campaign, Public information, Health education, Developing countries, Industrialized country

    Notice produite par :
    CRESIF - Comité Régional d'Education pour la Santé d'Ile-de-France

    Cote : RAM750700199

    Code Inist : . Création : 199406.