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Base documentaire


  1. Modified adult meals : a plausible alternative to orthodox weaning foods in a nigerian community.

    Article - En anglais

    Traduction en français : Les repas d'adultes légèrement modifiés : une alternative convaincante aux aliments de sevrage dans une communauté nigérienne.

    Le but de cette étude pour l'alimentation du petit enfant était de démontrer la relation entre malnutrition infantile et pratiques de sevrage.

    L'enquête, réalisée auprès de 2 groupes de 228 mères, de niveau socio-économique faible, d'âge et de niveau d'éducation similaires, mais utilisant des aliments de sevrage très différents, à démontré que le gruau de mais fournissait une trop faible densité calorique et expliquerait l'état de malnutrition des enfants sevrés avec cet aliment.

    L'auteur recommande comme alimentation de sevrage les préparations culinaires destinées aux adultes et légèrement modifiées.

    Mots-clés Pascal : Education nutritionnelle, Enfant, Age préscolaire, Alimentation, Education sanitaire, Malnutrition, Sevrage, Afrique ouest, Nigéria, 1982-1983

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition education, Child, Prescholl age, Feeding, Health education, Malnutrition, Weaning, West Africa, Nigeria

    Notice produite par :
    CRESIF - Comité Régional d'Education pour la Santé d'Ile-de-France

    Cote : RAM750700195

    Code Inist : . Création : 199406.