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Base documentaire


  1. National advisory committee on microbiological criteria for foods "principles of risk assessment for illnesses caused by foodborne biological agents".

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Intoxication alimentaire, Recommandation, Analyse risque, Aliment, Contamination, Bactérie, Pollution

    Mots-clés Pascal anglais : Food poisoning, Recommendation, Risk analysis, Food, Contamination, Bacteria, Pollution

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 97/11 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 17/04/1998.