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Base documentaire


  1. La restauration de plein air : camps, mini camps, pique-nique. Conseils pratiques et règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.

    Ouvrage - En français

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Hygiène, Restauration collective, Recommandation

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Hygiene, Catering, Recommendation

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : CK60/0257

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 17/04/1998.