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Base documentaire


  1. Restauration collective sociale : conditions d'hygiène.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Hygiène, Restauration collective, Réglementation, Etude critique, France

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Hygiene, Catering, Regulation, Critical study, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 97/12 N

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 24/03/1998.