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Base documentaire


  1. Le rôle de l'analyse des risques dans le processus d'élaboration des réglementations concernant les aliments. (1re partie).

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Réglementation, Alimentation, Hygiène, France, Analyse risque, Aliment, Contamination

    Mots-clés Pascal anglais : Regulation, Feeding, Hygiene, France, Risk analysis, Food, Contamination

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 97/11 N

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 24/03/1998.