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Base documentaire


  1. Emerging issues in microbiological food safety.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Contamination biologique, Sécurité alimentaire, Cryptosporidium, Sporozoa, Protozoa, Helicobacter pylori, Spirillaceae, Spirillales, Bactérie, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Enterobacteriaceae, Article synthèse, Epidémiologie, Eau potable, Aliment, Cyclospora, Toxine type Shiga

    Mots-clés Pascal anglais : Biological contamination, Food safety, Cryptosporidium, Sporozoa, Protozoa, Helicobacter pylori, Spirillaceae, Spirillales, Bacteria, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Enterobacteriaceae, Review, Epidemiology, Drinking water, Food, Shiga-like toxin

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 97-0447379

    Code Inist : 002A35D. Création : 03/02/1998.