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Base documentaire


  1. L'innovation alimentaire : de la construction du goût aux assiettes.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Comportement alimentaire, Nutrition, Innovation, Industrie alimentaire, France

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Feeding behavior, Nutrition, Innovation, Food industry, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 97/08 N

    Code Inist : 002B30B04. Création : 12/09/1997.