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  1. Hygiene training and education of food handlers : Does it work ?

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Manipulation, Aliment, Produit alimentaire, Formation professionnelle, Sécurité alimentaire, Hygiène, Education santé, Promotion santé, Lieu travail, Pays industrialisé, Pays en développement, Alimentation, Mesure sécurité, Politique sanitaire, Travailleur, Homme

    Mots-clés Pascal anglais : Manipulation, Food, Foodstuff, Occupational training, Food safety, Hygiene, Health education, Health promotion, Work place, Industrialized country, Developing countries, Feeding, Safety measure, Health policy, Worker, Human

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 97-0076382

    Code Inist : 002A35A04. Création : 21/05/1997.