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Base documentaire


  1. De la gastronomie à la diététique : les pratiques alimentaires des Français.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Composition, Repas, Habitude alimentaire, Historique, Evolution, France

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Composition, Meal, Food habit, Case history, Evolution, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 97/03 N

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 21/05/1997.