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Base documentaire


  1. Etude statistique de l'évolution sur 9 ans et des fluctuations saisonnières des notes NORECOIN en restauration collective sociale.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Statistical study of nine-years trend and seasonal fluctuations of NORECOIN notation in social collective restauration.

    Mots-clés Pascal : Restauration collective, Aliment, Contrôle microbiologique, Variation saisonnière, Etude longitudinale, Analyse statistique

    Mots-clés Pascal anglais : Catering, Food, Microbiological testing, Seasonal variation, Follow up study, Statistical analysis

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 96-0333665

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 10/04/1997.