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  1. Cahier de formation 1992 : microbiologie.

    Ouvrage - En français

    Les thèmes de bactériologie retenus par notre équipe du contrôle de qualité, pour ce cahier portent sur deux genres bactériens, Listeria et Salmonella, dont l'importance est grande sur des plans très divers.

    Malgré des origines phylogénétiques très éloignées puisqu'il s'agit de bactéries Gram positif d'une part, et à Gram négatif d'autre part, il était donc intéressant d'étudier parallèlement ces deux types bactériens, d'une manière plus approfondie que celle qui est possible dans les échanges « officiels » du contrôle de qualité.

    (R.A.).

    Mots-clés Pascal : Bactérie, Listériose, Epidémiologie, Epidémie, Aliment, Contamination, Contrôle qualité, Programme diagnostic, Salmonellose, Antibiotique

    Mots-clés Pascal anglais : Bacteria, Listeriosis, Epidemiology, Epidemic, Food, Contamination, Quality control, Diagnostic program, Salmonellosis, Antibiotic

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : FU00/0024

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 10/04/1997.