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Base documentaire


  1. Fulltext. Food fermentation : a safety and nutritional assessment.

    Article - En anglais

    Fulltext.

    Mots-clés Pascal : Aliment, Contamination, Conservation aliment, Nourrisson, Méthode, Alimentation, Hygiène, Pays en développement

    Mots-clés Pascal anglais : Food, Contamination, Food preservation, Infant, Method, Feeding, Hygiene, Developing countries

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 96 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 10/04/1997.