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Base documentaire


  1. L'arrêté sur la restauration collective, libéralisme et efficacité. Structure et analyse de l'arrêté suivi du texte intégral du projet de l'arrêté.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Restauration collective, Réglementation, Alimentation, Hygiène, Aliment, Préparation, Intoxication alimentaire, Prévention, France

    Mots-clés Pascal anglais : Catering, Regulation, Feeding, Hygiene, Food, Preparation, Food poisoning, Prevention, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 97/01 N

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 10/04/1997.