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Base documentaire


  1. Epidémiologie des risques toxiques et infectieux liés à la consommation de coquillages.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Epidemiology of shellfish-borne toxic and infectious health hazard.

    Mots-clés Pascal : Crustacé comestible, Mollusque comestible, Risque, Infection, Intoxication alimentaire, Toxique, Bactérie, Pollution, Eau mer, France

    Mots-clés Pascal anglais : Edible crustacean, Edible mollusc, Risk, Infection, Food poisoning, Poison, Bacteria, Pollution, Seawater, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 96/10 V

    Code Inist : 002B30A01A02. Création : 199701.