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Base documentaire


  1. "ESVITAF". Survey on the vitamin status of the French : Relationships between nutrient intake and biochemical indicators.

    Article - En anglais

    Traduction en français : "ESVITAF". Enquête sur le statut vitaminique des Français : Relations entre les apports nutritionnels et les indicateurs biochimiques.

    A partir de l'enquête « ESVITAF », nous avons étudié les vitamines B1, B2, A et E, le bêta-carotène, les folates et le fer, les liaisons existant entre les apports alimentaires et le statut nutritionnel biochimique...

    Les sensibilité, spécificité et valeurs prédictives utilisées comme indicateurs du statut biochimique ont été calculées...

    Les résultats obtenus posent le problème de l'utilisation individuelle des données diététiques pour évaluer le statut vitaminique et martial.

    (Résumé d'auteur).

    Mots-clés Pascal : Adulte, Valeur nutritive, Diététique, Fer, Vitamine, Enquête, France

    Mots-clés Pascal anglais : Adult, Nutritive value, Dietetics, Iron, Vitamin, Inquiry, France

    Notice produite par :
    CMPNANCY - Centre de Médecine Préventive

    Cote : RAM540185068

    Code Inist : . Création : 199406.