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Base documentaire


  1. Experiencias en participacion comunitaria para promover la educacion en nutricion.

    Article - En ESP

    Traduction en anglais : Experiences in community participation to promote nutritional education.

    On présente les expériences qui ont eu lieu au Centre d'Etudes Rurales de la Vallée de Solis, sur des projets de participation communautaire, dans le but d'améliorer la nutrition infantile dans diverses communautés rurales de l'Altiplano mexicain.

    En premier lieu, on présente le travail réalisé avec des petits groupes composés de : a) mères de familles ; b) pères de familles ; c) ménages avec enfants ; d) jeunes des deux sexes.

    On a motivé ces groupes pour qu'ils développement un projet d'autosuffisance alimentaire pour améliorer l'alimentation de l'enfant, en leur demandant, en plus, d'agir comme « groupes d'injection », faisant d'autres membres de la communauté des participants à leur expérience.

    Les femmes ont formé deux groupes : le premier a réussi à obtenir la fourniture de lait subventionné dans sa communauté ; le second s'est lancé dans l'élevage de poulets, mais le projet a échoué car une épidémie a tué tous les poulets.

    Le groupe des hommes a lancé un projet d'élevage de moutons, comme début pour acheter une vache laitière.

    L'élevage de moutons a eu du succés, mais quand les bénéfices sont arrivés, le groupe s'est dissout, car chaque participant a décidé de disposer de sa part, séparément.

    Le groupe de ménages a lancé avec succés deux projets : un d'élevage de poulets et un autre de potagers familiaux.

    Mots-clés Pascal : Education nutritionnelle, Participation sociale, Usager, Coutume alimentaire, Milieu rural, Elevage, Agriculture, Mexique, Autoproduction alimentaire

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition education, Social participation, User, Food habit, Rural environment, Rearing, Agriculture, Mexico, Selfsufficiency

    Notice produite par :
    CIE - Centre International de l'Enfance et de la Famille

    Code Inist : 002B30A11. Création : 01/03/1996.