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Base documentaire


  1. Fulltext. The relationship between energy intake and diarrhoeal disease in their effects on child growth : biological model, evidence, and implications for public health policy.

    Article - En anglais

    Fulltext.

    Un syndrome diarrhéique peut compromettre la balance énergétique par trois mécanismes :

    • réduction de l'appétit ;

    • augmentation des pertes fécales notamment par malabsorption digestive ;

    • élévation du catabolisme avec augmentation du métabolisme de base (en particulier en cas de fièvre associée).

    Lorsque l'état nutritionnel n'est pas affecté par une carence d'apport, la diarrhée n'a pas d'effet négatif sur la croissance des enfants.

    C'est ce qu'ont montré des études aux Etats-Unis.

    En revanche, en cas de malnutrition préexistante, la diarrhée entraîne un ralentissement de la croissance.

    Son amplitude est d'autant plus élevée que l'état nutritionnel initial est mauvais.

    On peut ainsi parler de synergie entre apports alimentaires inadéquats et syndrome diarrhéique.

    Pour modéliser cette relation, les auteurs proposent une représentation tri-dimensionnelle.

    A partir de ce modèle et de ces résultats, les auteurs proposent trois mesures de santé publique :

    • afin d'améliorer le statut nutritionnel des enfants il convient d'augmenter leur apport énergétique en général mais également pendant et au cours d'un épisode diarrhéique ;

    • pour réduire les risques de diarrhée, il faut améliorer l'état sanitaire des infrastructures ;

    • la promotion de l'allaitement maternel qui a un effet positif sur les défenses de l'organisme et sur l'état nutritionnel.

    Mots-clés Pascal : Diarrhée, Energie, Malnutrition, Croissance, Indicateur nutritionnel, Régime alimentaire, Allaitement, Enfant, Guatémala, Pérou, Colombie, Santé publique

    Mots-clés Pascal anglais : Diarrhea, Energy, Malnutrition, Growth, Nutritional indicator, Diet, Breast feeding, Child, Guatemala, Peru, Colombia, Public health

    Notice produite par :
    CIE - Centre International de l'Enfance et de la Famille

    Code Inist : 002B30A11. Création : 01/03/1996.