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Base documentaire


  1. Dietary intake and observed activity of stunted and non-stunted children in Kingston, Jamaica. Part 2 : Observed activity.

    Article - En anglais

    On admet actuellement que les enfants malnutris réduiraient leur activité physique afin de limiter leurs dépenses énergétiques.

    Cela aurait des conséquences néfastes sur leur développement mental car ils exploreraient moins leur environnement.

    Néanmoins, peu d'études ont recherché ces phénomènes chez les enfants modérément malnutris et leurs résultats sont difficiles à interpréter.

    Cette recherche a pour but de comparer les niveaux d'activité d'un groupe d'enfants de milieux pauvres de Jamaïque, souffrant d'un retard de croissance (GS), à ceux d'un groupe d'enfants « normaux » (GN).

    Dans un premier temps, plusieurs méthodes d'observation des activités ont été testées et comparées entre elles.

    Ainsi, dans l'enquête principale, les activités observées à domicile ont été décrites sur des périodes de 1 minute et une durée de 4 heures à partir de 9 heures 30 le matin durant deux jours de la semaine.

    La méthodologie employée et strictement contrôlée permet de penser que les résultats sont représentatifs des activités habituelles des enfants de cette tranche d'âge issus des classes socio-économiques pauvres de Kingston.

    Les résultats de l'enquête alimentaire menée parallèlement ne corroborent pas l'hypothèse qu'un moindre apport énergétique serait la cause d'une moindre activité des enfants du GS.

    Des carences nutritionnelles spécifiques, des maladies, une moindre stimulation ou un moindre développement psychomoteur pourraient être d'autres explications du phénomène observé.

    Mots-clés Pascal : Malnutrition, Valeur nutritive, Exercice physique, Observation, Dépense énergétique, Statistique, Jamaïque

    Mots-clés Pascal anglais : Malnutrition, Nutritive value, Physical exercise, Observation, Energic cost, Statistics, Jamaica

    Notice produite par :
    CIE - Centre International de l'Enfance et de la Famille

    Cote : 13453

    Code Inist : 002B30A11. Création : 01/03/1996.