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Base documentaire


  1. Properties of "nono", a Nigerian fermented milk food.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Lait, Aliment, Fermentation, Oligoélement, Phosphore, Bactériologie, Statistique, Calcium, Nigéria

    Mots-clés Pascal anglais : Milk, Food, Fermentation, Oligoelement, Bacteriology, Statistics, Calcium, Nigeria

    Notice produite par :
    CIE - Centre International de l'Enfance et de la Famille

    Code Inist : 002B30A11. Création : 01/03/1996.