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Base documentaire


  1. Etude de la charge de travail d'un chef de rang en brasserie.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Study of a head waiter's workload in a brasserie.

    Mots-clés Pascal : Charge travail, Homme, Brasserie, Stress, Activité professionnelle, Surcharge cardiaque, Appareil circulatoire, France, Europe, Médecine travail, Physiologie travail, Chef rang, Serveur restaurant

    Mots-clés Pascal anglais : Workload, Human, Brewery, Stress, Professional activity, Cardiac overload, Circulatory system, France, Europe, Occupational medicine, Occupational physiology

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 95-0568227

    Code Inist : 002B29C01. Création : 01/03/1996.