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  1. The transmission of disease via foods of animal origin : Theme : meeting market needs for foods of animal origin.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Commerce international, Elevage, Infection, Listériose, Maladie, Origine animale, Technologie alimentaire, Transmission, Yersiniose, Bétail, Homme, Microorganisme, Pathogène, Produit carné, Viande, Article synthèse, Maladie vache folle, Filière viande, Production animale, Encéphalopathie spongiforme bovine, Bactériose, Commercialisation, Epidémiologie, Hygiène, Médecine vétérinaire, Microbiologie appliquée, Animal domestique, Animal élevage, Produit alimentaire

    Mots-clés Pascal anglais : International trade, Rearing, Infection, Listeriosis, Disease, Animal origin, Food technology, Transmission, Yersiniosis, Livestock, Human, Microorganism, Pathogenic, Meat product, Meat, Review, Meat industry, Animal production, Bovine spongiform encephalopathy, Bacteriosis, Marketing, Epidemiology, Hygiene, Veterinary medicine, Applied microbiology, Domestic animal, Farming animal, Foodstuff

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 95-0434423

    Code Inist : 002A35A04. Création : 01/03/1996.