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Base documentaire


  1. Restauration hospitalière : le défi de la qualité.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Hôpital, Restauration collective, Qualité, Budget, Organisation, Hygiène, France, Sous traitance

    Mots-clés Pascal anglais : Hospital, Catering, Quality, Budget, Organization, Hygiene, France, Subcontracting

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 95/09 N

    Code Inist : 002B30A04D. Création : 28/11/1995.