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Base documentaire


  1. Dénombrement des Escherichia coli dans les coquillages par conductancemétrie.

    Article - En français

    Mots-clés Pascal : Mollusque comestible, Crustacé comestible, Contrôle qualité, Aliment, Méthode

    Mots-clés Pascal anglais : Edible mollusc, Edible crustacean, Quality control, Food, Method

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 95/04 N

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 28/11/1995.