logo BDSP

Base documentaire


  1. Dossier documentaire : évolution de la restauration collective en France et en Europe. (réalisé pour le séminaire interprofessionnel N°29).

    Ouvrage - En français

    Mots-clés Pascal : Restauration collective, Hôpital, Entreprise, Intoxication alimentaire, Prévention, France, Europe, Cantine scolaire

    Mots-clés Pascal anglais : Catering, Hospital, Firm, Food poisoning, Prevention, France, Europe, School canteen

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : CK60/0234

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 28/11/1995.