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  1. Effect of microwave radiation on inactivation of Clostridium sporogenes (PA 3679) Spores.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Contrôle qualité, Aliment, Cuisson, Rayonnement non ionisant, Pollution bactérienne

    Mots-clés Pascal anglais : Quality control, Food, Cooking, Nonionizing radiation, Bacteriological pollution

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 94/02 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 28/11/1995.