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  1. Nutrition & cancer.

    Ouvrage - En anglais / français

    Réunis à l'occasion du symposium International « Nutrition et Cancer », les plus grands spécialistes livrent ici les résultats de leurs travaux.

    En l'occurence sont abordés le rôle des graisses, du cholestérol, des micro-nutriments et de l'alcool.

    Les données les plus récentes de la recherche fondamentale et expérimentale, clinique et épidémiologique témoignent d'une approche de plus en plus précise des liens qui existent entre alimentation et cancer.

    Sans perdre toute sa complexité, le rôle de nos habitudes alimentaires apparaît progressivement plus clair.

    Il permet de dessiner les contours d'une prévention qu'il restera à mettre en oeuvre et à évaluer.

    (résumé d'auteur).

    Mots-clés Pascal : Tumeur maligne, Nutrition, Alimentation, Recherche fondamentale, Corps gras alimentaire, Cholestérol, Alcool, Nutriment, Colon pathologie, Glande mammaire, Bibliographie

    Mots-clés Pascal anglais : Malignant tumor, Nutrition, Feeding, Fundamental research, Edible fat, Cholesterol, Alcohol, Nutrient, Colonic disease, Mammary gland, Bibliography

    Logo du centre Notice produite par :
    ORSMIP - Observatoire Régional de la Santé de Midi-Pyrénées

    Cote : PATH30

    Code Inist : 002B30A01A02. Création : 22/11/1995.